Une petite coopérative équitable de 400 petits producteurs certifiés bio, nichés sur 2 territoires le haut et le bas du fleuve Sambirano produisent un cacao fin avec une proportion importante des variétés criollo (environ 10%) et trinitario (environ 35%) aux côtés de la variété forastero.
Ce chocolat 70% vous ravira par sa grande douceur et ses arômes naturels de fruits rouges comme la cerise ou encore la figue.