Ce chocolat au lait, fièrement réunionnais, a été conçu à base de fèves locales de cacao criollo, une espèce rare et prisée qui pousse à la Réunion : une saveur unique qui s'est forgée dans les terres fertiles de l'Est de notre île, grâce à des producteurs passionnés. Des  inclusions de cacao pur ont été ajoutées et apportent l'intensité des arômes marquants du criollo de la Réunion.